【肴町界隈でランチしよう file no.05　深心】

肴町アーケード内にあるお蕎麦屋「深心」さん。

この日は期間限定の「混ぜそば」と通常メニューの「ねばねば蕎麦」。
どちらも冷たいお蕎麦。
まずはお通しに「揚げ蕎麦」。
これをつまみながら注文したお蕎麦を待ちます。

「混ぜそば」は、キムチ、ニラ、挽き肉、ネギ、卵黄を辛みそで
混ぜて食べます。スタミナ満点のメニュー。

「ねばねば蕎麦」は、とろろ、オクラ、納豆、卵黄が盛られています。混ぜる前にそれぞれの薬味で少しずつ食べて、途中から全部混ぜて食べるのも美味しい食べ方。ねばねば蕎麦にはご飯も付いてます。

蕎麦は喉ごしが良い細めのお蕎麦。
ざるそば、冷やがけ、焼石が入ったつけ汁に冷たい蕎麦をひたして食べる「つけそば」もオススメ。

ご飯ものも、親子丼や天丼なども美味しい。
ミニそばも付いているのでお得。

■深心
盛岡市肴町4－24
11:00～18:00

#肴町ランチ