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酒の鍵屋さんからは、川鶴特約店の中でも限られた店でしか置いていない、ある意味、幻のお酒のご紹介です。

酒の鍵屋さんからは、川鶴特約店の中でも限られた店でしか置いていない、ある意味、幻のお酒のご紹介です。気になった方、お急ぎでお願いします。

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店内の冷蔵庫を新規に増設する事をこの前決めたばかりですが、今朝急に処分予定の冷蔵庫の機嫌が悪くなり、全然冷えない・・・
なんとか機嫌を取りつつ(修理)あと一週間、これ以上何も起こらない事を願うばかり。
さて、昨日の写真の川鶴についてです。
川鶴酒造が目指す「一貫醸造」の理念を追求した商品。
「川鶴 Heart&Soul」
米作りから酒造りまでの全てを造り手全員が共有し、自家栽培米の特性を知り得る上で特に重要視した低精白醸造の技術研鑚も視野に入れ、滑らかで爽やかな酒質となるよう設計して醸し上げました。酒造りの本質を捉えた特別なお酒として、米作りに携わって頂いた全ての方々に感謝すると共に、これからの川鶴が未来に向けて進化し続け、造り手として魂と情熱を持って全力で酒造りに邁進していけることを願い、ここに思いを込めて出荷いたします。(蔵元紹介文より抜粋)
以前より自家栽培の山田錦の事は蔵元さんよりお伺いしてましたが、それがついにお酒になってきました!
実は3月の蔵訪問の時にも試飲はさせていただいてまして、その時からいつ来るか楽しみにしてたお酒でした。
かなり生産量が少なく、「川鶴」特約店の中でも限られたお店のみの販売になるそうです。今回は特別に蔵元さんのご厚意で販売させていただく事となりました!(感謝)
川鶴 Heart&Soul 純米山田錦80
1.8L・・・¥2,970(税込)
720ml・・・¥1,485(税込)
ぜひお試しを!