葺出町の浅沼醤油さんも参加されている取り組みです。地元にこだわった醤油どんな味がするのか楽しみですね。
—
岩手県味噌醤油（みそしょうゆ）工業協同組合は10月11日、県内の蔵元5社が連携して造ったオリジナルしょうゆ「互醤丸（ごしょうまる）」を発売した。
詳しいニュースはこちら→https://morioka.keizai.biz/headline/2448/
（「5」つの蔵元が「互い」に技を磨き、協力し合って生まれた「醤油」ということで、「互醤丸」という名前がついています。大豆・小麦・こうじは県産のものを使用しています）